Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?
29 Марта 2024, 09:41:42

Войти
Поиск:     Расширенный поиск      Развивающие игры

⭐⭐⭐⭐⭐ «Красный суп» с фрикадельками.

✅✅✅ 87320 Сообщений в 2638 Тем от 3531 Пользователей
Последний пользователь: Masters
Форум про беременность и роды - ✅✅✅ «Красный суп» с фрикадельками.
* Начало Помощь Поиск Вход Регистрация

Форум про беременность и роды, форум мамочек - ♥♥♥ «Красный суп» с фрикадельками.

Молодые родители, форум мамочек  |  Клубы по интересам  |  Кулинария  |  Тема: «Красный суп» с фрикадельками. 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] Печать
Автор Тема: «Красный суп» с фрикадельками.  (Прочитано 4919 раз)
maisa
Уже не новичок
**
Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 82



Просмотр профиля
« : 19 Октября 2010, 04:44:55 »

Ингредиенты (на большую кастрюлю 5-7л)
- свекла (1кг)
- картофель (½ кг)
- лук (1 шт)
- помидор (1 шт)
- чеснок (3 дольки)
- морковь (1 шт)
- томатная паста натуральная (4 ст. л.)
- фарш говяжий (400 гр.)
- уксус (1 ст. л.)
- соль/перец  (по вкусу)

Приготовление:
Варим свеклу в кожуре до полуготовности – воду сливаем, ставим свеклу в прохладное место остывать.
Чистим, режем картофель кубиками. Ставим кастрюлю (2/3 от объема кастрюли) с  холодной водой на маленький огонь – закидываем нарезанные картофель. Пока картофель вариться – режем мелко лук и помидоры, трем морковку на тёрке – пассируем все вместе на сковородке. Когда помидоры достаточно «размякнут» - добавляем в сковородку томатную пасту и чеснок (мелко нарезанный) - продолжаем пассировать все вместе. 
Когда вода с картофелем закипит – добавляем пассированные овощи в кастрюлю – солим наш суп и начинаем готовить фарш для фрикаделек.
Солим-перчим фарш, можно добавить мелко нарубленную зелень – скатываем из фарша плотные шарики диаметром не больше  2см.  Как только приготовим все фрикадельки – закидываем их в кастрюльку с «супом» (все вместе).
Чистим сваренную и остуженную свеклу от кожуры – трем на терке.
Проверяем картофель и фрикадельки в супе «на готовность» - если все доварилось – закидываем натертую свеклу в суп – добавляем ложку уксуса, все хорошенько перемешиваем. Варим не более 2-3 минут  на маленьком огне, тогда суп будет ярким! Если придется подогревать суп –  чтоб цвет оставался ярким и аппетитным  - нельзя ставить суп на слишком большой огонь и накрывать крышкой во время подогрева.

Суп очень вкусно есть со сметаной.  Этот суп так же можно приготовить и без фрикаделек, но тогда он будет менее сытным.
Украсить суп можно, свеже-нарезанной зеленью, орегано, базиликом или луком шалот.
Приятного аппетита!

Записан

Dashyla
Опора сайта
*****
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 9492



Просмотр профиля
« Ответ #1 : 19 Октября 2010, 13:02:54 »

ФОТО ДАВАЙ 8) ;)
Записан
Aliena
Уже не новичок
**
Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 85


Просмотр профиля
« Ответ #2 : 28 Ноября 2010, 13:44:34 »

Спасибо за рецепт)) Вчера попробовала приготовить, правда дома была только Балтиморовская томатная паста. Получилось вкусно ) Спасибо! )
Записан

Rusta
Новичок
*
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 12



Просмотр профиля
« Ответ #3 : 08 Декабря 2010, 00:47:43 »

Лук шалот это какой ?
Записан

Бездельника хлебом не корми, а дай порассуждать, да и в умении очернить других ему не откажешь.Он всегда готов найти оправдание собственной никчемности.
arinka
Новичок
*
Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 25



Просмотр профиля
« Ответ #4 : 14 Сентября 2016, 11:39:04 »

Согласна с капустой вкуснее и традиционее.
Записан

Хюмейра
Новичок
*
Оффлайн Оффлайн

Пол: Женский
Сообщений: 13



Просмотр профиля
« Ответ #5 : 13 Мая 2017, 11:12:51 »

спасибо нужно попробовать
Записан
Макош
Прохoжий

Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 7



Просмотр профиля
« Ответ #6 : 19 Мая 2017, 12:25:27 »

с фрикадельками это с фасолью надо варить
Записан
ЛенаМ
Активный пользователь
***
Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 178


Просмотр профиля
« Ответ #7 : 31 Мая 2017, 01:26:53 »

Пробовала варить этот супец - очень вкусно получилось, все в доме оценили)) Единственное я немного отклонилась от рецепта - в место говяжьего фарша добавила свиной, но думаю вкус от этого не ухудшился, скорее наоборот))
Записан
Шубка от селёдки
Новичок
*
Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 18



Просмотр профиля
« Ответ #8 : 22 Декабря 2017, 18:56:28 »

Очень аппетитно. В закладки.
Записан
ElenaSinDa
Новичок
*
Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 14



Просмотр профиля
« Ответ #9 : 24 Января 2018, 23:19:23 »

Кушать захотела.
Записан
Alba
Прохoжий

Оффлайн Оффлайн

Сообщений: 5


Просмотр профиля
« Ответ #10 : 16 Февраля 2018, 21:37:29 »

ого! надо попробовать, а то я со свеклой только борщ варю, а тут что-то новенькое
Записан
Страниц: [1] Печать 
Молодые родители, форум мамочек  |  Клубы по интересам  |  Кулинария  |  Тема: «Красный суп» с фрикадельками. « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  

Форум для беременных, молодых родителей, форум мамочек

Приглашаем Вас на форум про беременность и роды, форум мамочек. Беременность, рождение ребенка, проблемы после родов - всё это вы найдете в обсуждениях на форуме для беременных и молодых родителей на сайте "Молодые родители" . В разделах форума вы найдете много тем про планирование и протекание беременности, первую беременность, роды, личную жизнь после рождения, уход за детьми и многое другое. Вы можете принять участие в обсуждениях, обсудить ваши вопросы и интересующие темы.

«Красный суп» с фрикадельками.. Форум для беременных и молодых родителей - «Красный суп» с фрикадельками.

Разговоры на форуме про беременность и роды - «Красный суп» с фрикадельками.. Форум мамочек и молодых родителей. «Красный суп» с фрикадельками.


Проверенные партнёрские программы
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика
 >>